Základní informace o
Kostarice - Kultura
Kostarika leží v bodě, kde se střetává
kultura Střední a Jižní Ameriky. Když do země v 16. stolení pronikly
Španělé, byl sever pod silným vlivem Mayů. V 17. a 18. století
přistávaly na pobřeží Atlantiku lodě, které přivážely africké otroky. V
téže době proudily na Kostariku také tisíce Číňanů, kteří zde měli
pracovat na stavbě železnice. Působením těchto vlivů postupně vznikala
rozmanitá kostarická kultura.
V souvislosti s kulturou Kostariky jsou zmiňovány jednak přírodní krásy
a také přátelští lidé. Podle některých odhadů je 75% Kostaričanů
římskokatolického vyznání a 14% populace jsou evangelíci. Je však třeba
říci, že zdejší obyvatelé se náboženstvím příliš ovládat nenechají,
kostely navštěvují především o svatbách, pohřbech a křtinách. Karibští
černoši jsou většinou protestanti a v San José najdete hrstku obyvatel
jiných vyznání, včetně malé židovské komunity.
Oficiálním jazykem je španělština, v
turistických oblastech se domluvíte anglicky. Mnoho černochů hovoří
kreolštinou. Ve vzdálených oblastech se stále hovoří starými domorodými
jazyky, především Bribrí. Odhaduje se, že tím to jazykem hovoří asi
10.000 lidí.
Hudba a folklór vznikaly především na severu země, právě v té části,
kterou kdysi silně ovlivnili Indiáni z kmene Mayů, a na pobřeží
Atlantiku (afro-karibská kultura).
Na Kostariku nikdo nejezdí, aby ochutnal místní kuchyni, třebaže
Kostaričané jsou vynikající kuchaři. Kostarická kuchyně v sobě obsahuje
prvky francouzské, mexické, čínské a americké kuchyně, v restauracích
Sodas najdete hlavně místní speciality, například polévku z hovězího
masa s banány. Základem tradičních jídel je hovězí, drůbeží a rybí maso,
doplněné rýží, kukuřicí nebo fazolemi a čerstvým ovocem. Většina těchto
pokrmů bohužel mnohde ustoupila všudypřítomné pizze a hamburgerům. Buďte
také připraveni na to, že místní svá jídla rádi přesolují. Na druhou
stranu je třeba uznat, že jejich káva je skutečnou lahůdkou. Rozšířeným
nápojem jsou ovocné džusy – kombinace sody, manga, ostružin nebo
ananasu, dobré je i pivo. Obyčejnou vodu doporučujeme kupovat jen
balenou, protože voda z kohoutků může přivodit žaludeční potíže. |
